4月17日是世界肿瘤日。近日，湖南省胸科医院肿瘤科主任、主任医师肖阳宝接受青蜂侠记者采访时表示，辣椒中的辣椒素具有抗氧化、抗炎特性，有研究表明可降低食管癌的风险，但是合理摄入是关键。避免过烫的辣味食物，选择天然辣椒而非加工制品，优先食用新鲜辣椒或干辣椒，有胃病的患者过量吃辣可能加重黏膜损伤，建议每日减少辣椒摄入量。