喝酸奶是否能有效补充益生菌？西安交通大学第二附属医院副主任医师、消化内科副主任赵刚接受青蜂侠记者采访时表示，答案是否定的。首先，部分酸奶经过巴氏杀菌或高温处理后已经杀死了所有的菌种，而仅仅保留了发酵后的酸味。其次，即使经过处理后还存在一部分的活菌，90%以上的活菌也会在胃中被灭活，无法到达肠道发挥作用。另外，按照国际标准，普通酸奶的活菌数也无法达到有效补充的数量。